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    小型旋挖鉆機:我市五項措施助推“食安滕州”建設

    小型旋挖鉆機:我市五項措施助推“食安滕州”建設
       一是開展餐飲服務單位量化分級管理工作。建立餐飲單位信息數據庫并分類管理,對全市2200家餐飲服務單位,按ABC三級完成量化等級評定。二是實施“放心早餐工程”。目前,全市便民早餐車已按照“六統一”模式投放130余輛,形成了覆蓋市區、輻射村鎮的配送格局。三是開展“陽光廚房”建設工程。按照“今年抓點、明年抓片、后年過半,五年抓完”的目標,通過改建透明墻、視頻直播廚房等方式,全過程對食品從業者面對面監督。目前,183家餐飲單位推廣了“陽光廚房”工程。四是開展小餐飲提檔升級工程。對部分小餐飲按照“衛生條件安全可控、生進熟出單一流程、廚房密閉防鼠防蠅、集中使用自來水”的要求進行全面提檔升級改造。目前,200余家小餐飲完成了硬件升級改造。五是實施餐飲食品安全示范創建工作。目前,已創建省級示范學校食堂2家,棗莊市級示范學校食堂5家;創建棗莊市級以上食品安全示范單位12家,龍泉街道魯南美食城被確定為全市唯一一條餐飲服務食品安全示范街。
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